dinsdag 7 juli 2009

Loire..


Morgen is het zover; dan ben ik vier weken lang weg, en niet met het vliegtuig of met de auto, maar met de fiets. Het zal eind februari zijn geweest dat ik in de Oba aan het snuffelen was naar reisgidsjes. Opeens stuitte ik op een gids genaamd "Langzaam door Frankrijk", dit was een route voor de auto om via de R7 Frankrijk af te zakken. Leuk leek me dat, maar het vooruitzicht van een rijbewijs in juli was er nog niet. Waarom dan niet fietsend? Toen begon het echte werk pas, want hoe vind je mensen die net zo gek zijn als jij, die willen fietsen in hun welverdiende vakantie? Gelukkig ging het vinden van persoon 2 snel; na twee weken wikken en wegen wilde Femke mee en al snel volgde Mariska als nummer 3. Onze langgezochte nummer 4 bleef helaas uit.

Toen begon de discussie over de route. Wel leuk om van Parijs af te zakken naar beneden, zei Femke, maar dat is een autoweg.. Ze had gelijk. Naar heel veel googlen en bezoekjes aan de reiswinkel besloten we uiteindelijk de Loire af te fietsen. Maar waar te beginnen en waar te eindigen? Verschillende omstandigheden leidden tot de beslissing: van Orléans naar St Nazaire, 500 km die we kunnen uitbereiden tot 750. Dertien dagen gaan we fietsen, tijd zat dus. Stel dat we slechts 50 op een dag fietsen, dan hebben we nog drie rustdagen. Want alleen fietsen, nee. Zwemmen in de Loire, kastelen bezoeken, Nantes, Blois, Tours, zee. Het is en blijft vakantie!

Dus nu ben ik bezig met de laatste dingetjes; aftersun, bandenplak en wasmiddel kopen, kleding in tasjes proppen en dan zorgen dat het in de fietstas past, huur van augustus betalen, geld overmaken, camping zoeken in Orléans, en meer. Het aftellen is echt begonnen. Toen ik vorig weekend twijfels kreeg en nog niks echt concreet was (lees: geen routeboekje, geen treinkaartjes), had ik niet verwacht dat we nog zouden gaan. Maar nu, nu heb ik er heel veel zin in!

Vive la France, Vive la vélo!

zaterdag 4 juli 2009

Facebook


Contact leggen doen we deze dagen heel makkelijk en meestal via het trillende beeldscherm dat onze grote onmisbare vriend is geworden. De computer is geliefd, maar slurpt veel tijd. In plaats van naar buiten gaan en een terrasje pakken, doet iedereen aan hyves, skypen, bloggen natuurlijk, msnen en facebook. Ik dacht altijd dat ik zo werelds was en dat het contact gewoon van mond tot mond moest verlopen. Ik moet echter toegeven dat dat niet helemaal waar is, vandaag heb ik naast Hyves ook maar eens Facebook aangemaakt.

Facebook is een internationale site waar je je profiel aan kan maken en dan contacten kan leggen. Mensen die je ontmoet tijdens interrail kun je opsporen, je kan stiekem het profiel van je secret lover nachecken of je kan lekker makkelijk foto's uitwisselen. Onzin dus eigenlijk, maarja je moet bij de tijd blijven en netwerken, of je nu wilt of niet.
Dus heb je intresse in mijn foto's of wat ik aan het doen ben, check dan mijn Facebook. ;) Of liever, geef een belletje en pak samen een terrasje. Old school!

vrijdag 3 juli 2009

Courgettequiche

De tijd vliegt; met vakanties regelen, de laatste schooldingetjes, studiegerelateerde zaken en hangen met het mooie weer. De tijd vliegt zelfs zo snel dat ik al een week niks heb gepubliceerd. Slecht, heel slecht. Daarom vandaag een courgettequiche die ik dinsdag al had willen publiceren.

Het is een quiche met geitenkaas en courgette uit het boek "Taarten, van zoet tot hartig". Ik heb hier en daar wat aangepast in verband met tekort aan ingrediënten. Romig, fris en vreemd; was mijn conclusie. Het laatste echter niet op negatieve basis!


Recept

- 250 g bloem
- snuf zout
- 100 g boter
- 1 ei
- 2 eetlepels water
- 1 courgette
- 100 g verse geitenkaas
- 100 g ricotta
- 8 blaadjes munt
- sap van een halve citroen
- peper en zout

Maak eerst het deeg. Zeef de bloem en het zout boven een kom en voeg dan de boter in blokjes toe. Meng het ei en het water toe en kneed het tot een mooie bal. Laat het deeg dan minstens een half uur ingwikkeld in folie in de koelkast wachten.
Rol het deeg dan uit en bekleedt er een ingevette taartvorm mee. Bak de bodem in 15 minuten bruin in een voorverwarnde oven op 180 C.
Meng intussen de ricotta, geitenkaas en citroensap tot een mooi mengsel. Breng het op smaak met peper en zout. Verdeel dit mengsel over de taartbodem en snijd dan de courgette in dunne plakken en verdeel die over het geitenkaasmengsel. Bak de quiche in 35 minuten af. Serveer met een frisse salade met mosterddressing.